高雄共學團 mimi涵～學習成長日記~

終於等到冬至當天~~~

老師簡單的機智問答、複習一下冬至習俗，
就準備來搓湯圓囉~

一樣先認識湯圓的重要材料─糯米糰(台語稱"粿粹")，
也就是糯米泡水、磨末再擰乾水分而成，
不同於市面上的包餡甜湯圓，
我們今天要做的是扎實的鹹湯圓，
感謝閔少媽媽事先幫我們準備好肉餡，
所以孩子們個個摩拳擦掌、蓄勢待發~
話不多說就動手吧~~~

也許是有之前做月餅、餅乾等點心的經驗，
孩子們搓起湯圓得心應手，
雖然揉起來觸感跟麵粉糰不太一樣，
不過包東西可難不倒大家喔~
不一會兒，大大的鹹湯圓就準備下鍋囉~

而這也是共學首次嘗試讓孩子在瓦斯爐操作烹飪，
(先前都使用電子爐或烤箱)
所幸閔少媽媽提早下班，在大人的協助下，
孩子們看到熊熊爐火雖然有點心驚膽跳，
但還是鼓起勇氣一一讓湯圓下鍋，
而當然還要加入鹹湯圓的良伴─茼蒿 囉~
在等待過程順道講了茼蒿"變身"的故事，
孩子們不信邪地直呼要親眼見證，
沒想到剛剛還滿滿一大鍋的茼蒿，
一下子就縮小沉到湯裡面了~
看的孩子們目瞪口呆、驚呼連連呢~！

而利用這個空檔，也讓孩子搓搓小湯圓，
準備帶回家加菜，渾圓飽滿的小湯圓馬上成型，
超有成就感的~~~

說著說著，我們的湯圓也準備上桌囉~
吃著自己包的湯圓，孩子們大呼滿足，
不過沒想到湯圓下水後"成長迅速"，
各個塊頭翻倍，讓原本擔心吃不夠的大家、努力奮戰一番，
也算是今天的意外小插曲~XD~